Dziekanka Zimowa

                                        ( Doyenne d'hiver )

                Owoc średni lub duży, czasami bardzo duży, wydłużony, lub pękaty, bardzo dobry. Dojrzewa w lutym i marcu, niekiedy wcześniej. Zbierać ok. 20-tego października. drzewo słabo rosnące, niewielkie, bardzo płodne, na mróz wytrzymałe, ale bardzo mocno ulega grzybkowi. Na pigwie rośnie w suchych ziemiach słabo, zwykle dostatecznie. Udaje się tylko w ciepłej ziemi, dobrze uprawianej, i w ciepłej wystawie, inaczej owoce nie rozwijają się dostatecznie i nie dojrzewają. do polecenia tylko jako drzewo karłowe, szpalerowe. Doskonała odmiana handlowa jako najpóźniejsza z dużych gruszek  zimowych.